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イタリア風トマトすき焼き

生協のおすすめレシピを見つつ昨晩作ってみました。材料がアレなだけで基本的な味付けは普通のすき焼きと一緒のはず。

昨晩使った材料は以下。

  • 牛うす切り
  • トマト
  • 白菜
  • 玉葱
  • ブロッコリー

じゃが芋も入れるようですが昨晩は略。レシピには白菜はのってません。味付けは酒と砂糖と醤油でそれぞれ大匙 5 とありました。

作り方は

  • 牛肉を炒めて色が付いたら調味料を投入して煮る。
  • トマト以外の具を入れて蓋して弱火 10 分煮る。途中で混ぜるとある。
  • 火が通ったらトマトを加えて仕上げ

とのことでいたって普通のすき焼き。

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