目玉焼きとウインナー丼。レシピ以下が一人分。
- ウインナー二本をななめ切り
- ピーマン一つをせん切り
- キャベツ適量をせん切りにしてごはんを持った丼にのせておく
- フライパンを熱くしてごま油をしいてピーマンとソーセージを炒めて丼に投入
- フライパンにごま油を足して目玉焼きを作って丼にのせる
- たれは醤油とソースを混ぜてかける
ソーセージの代わりに三枚肉で焼き肉のたれを、というバリエーションもあります。お手軽でなかなか良いです。
今日のは卵焼きの出来がやや微妙。
こちらは卵焼きが褒められたバージョンです。