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肉を茹でる最強メソド

沸騰直前で弱火にして 8 分。その後火を止めて 16 分というメソド、最強。

色々やり方はあるようですが

  • ネギとか生姜とかを投入
  • 水はひたひた気味
  • 沸騰直前で弱火に
  • 蓋をして 8 分
  • 火を止めて 16 分

スープに使えるようにするためのメソドを開発したいです。

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